Благодаря богатому витаминно-минеральному составу овсяный-льняной кисель оказывает на организм лечебно-оздоровительное действие. Он хорошо подходит как для здоровых худеющих людей, так и для тех, у кого имеются какие-либо проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и иммунной системой. Обволакивающий эффект позволяет использовать овсяно-льняной кисель при различных отравлениях и расстройствах пищеварения. Кисель оказывает многофункциональное действие на организм: понижает уровень холестерина, стабилизирует обмен веществ и работу поджелудочной железы, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует работу сердца и стабилизирует артериальное давление, обладает мощным витаминизирующим и восстанавливающим действием.
Состав: мед алтайский сухой, пектин яблочный, ягода клубника сушеная молотая, яблоко желтое молотое, овсяные хлопья измельченные, мука льняная, экстракт кедрового ореха, экстракт плодов шиповника.
Сбалансированный аминокислотный состав киселя «Клубничный» характеризуется высоким содержанием аминокислот лизина и метионина.
Аминокислота лизин принимает участие в процессе кроветворения, естественной выработке коллагена, ферментов, антител и гормонов и обладает выраженным противовирусным свойством. Входящая в составе киселя аминокислота метионин препятствует развитию жировой дистрофии печени, играет важную роль в естественной выработке поджелудочной железой инсулина, а также, как и содержащаяся в киселе клетчатка, способствует очищению организма человека от всевозможных вредных веществ.
Клетчатка, которой весьма богат кисель, представлена как нерастворимыми пищевыми волокнами (целлюлозой и лигнанами), так и водорастворимой клетчаткой (содержащимися в льняной муке пектинами и клейковиной и присутствующими в овсяных хлопьях полисахаридами бета-глюканами). Растворимые и нерастворимые пищевые волокна овсяно-льняного киселя способствуют восстановлению оптимального баланса кишечной микрофлоры, улучшают перистальтику кишечника, способствуют устранению запоров, снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, адсорбируют на своей поверхности и выводят из организма человека различные вредные вещества (шлаки, токсины, соли тяжелых металлов), и в значительной степени снижают риск развития онкологических и аллергических заболеваний, ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, дисбактериоза, желчнокаменной болезни, колита.
Льняная мука способствует увеличению эластичности сосудов, снижает уровень холестерина, стабилизирует кровоснабжение мозга, что приводит к повышению общего уровня активности.
Содержащаяся в киселе льняная мука является богатым источником лигнанов, представляющих собой растительные аналоги женского полового гормона эстрогена. Фитоэстрогены-лигнаны не только способствует восстановлению нормального гормонального баланса в организме женщины и препятствуют развитию гормонозависимых онкологических заболеваний (рак груди, рак яичников, рак матки и др.), но также оказывают противоаллергическое, бактерицидное, противовирусное и фунгицидное действие.
В составе овсяно-льняного киселя присутствует значительное количество разнообразных витаминов группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B7 (биотин), B9), «отвечающих» за здоровье кожи, волос и ногтей, играющих важную роль в функционировании головного мозга, нервной, пищеварительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, регулирующих секрецию потовых и половых желез, принимающих участие в процессе синтеза гемоглобина и разного рода гормонов (стероидных гормонов, а также гормонов, вырабатываемых надпочечниками, щитовидной железой, поджелудочной железой).
В минеральном составе овсяно-льняного киселя лидирующие позиции занимают калий, магний, фосфор, кремний, кальций, железо, марганец, цинк, селен.
Присутствующий в составе льняной муки калий, являющийся одним из главных регуляторов водно-солевого обмена, способствует улучшению работы сердечной мышцы, а также за счет своего мочегонного действия способствует выведению из организма человека избыточного количества натрия, и играет, таким образом весьма, важную роль в регуляции артериального давления при гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Овсяные хлопья, содержащиеся в киселе, является рекордсменом по содержанию фосфора, кремния, цинка и марганца.
Являющийся непосредственным участником энергетического обмена, необходимый для полноценной работы мозга, сердца, нервной системы и мускулатуры, фосфор играет весьма важную роль в формировании зубной эмали и костной ткани (стоит отметить, что более 80% содержащегося в организме человека фосфора сконцентрировано в различных структурах опорно-двигательного аппарата).
Входящий в состав овсяно-льняного киселя кремний принимает участие в белковом, жировом и углеводном обменах, в образовании различных ферментов и гормонов, и необходим для эффективного усвоения организмом человеком более 70 витаминов, макро- и микроэлементов. Этот минеральный компонент киселя также способствует повышению иммунитета, играет важную роль в синтезе фибриллярного белка коллагена, обеспечивающего упругость и эластичность кожи, хрящей и кровеносных сосудов, а также способствует выведению камней из печени, желчного пузыря и органов мочевыводящей системы.
Способ приготовления: на порцию 10 г. (1 столовая ложка полная) киселя добавить сначала немного тёплой воды, можно охлажденной кипяченой воды, размешать, далее залить кипяток (180-200 мл), тщательно размешать, дать настояться 2-5 мин.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре от 0 до + 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки — 11 г, жиры – 5,3 г, углеводы – 65,8 г, вит. С-55 мг, клетчатка-8,6 г.
Энергетическая ценность: 335,1 ккал/1402 кДж.
Не содержит ГМО
Лечебно-профилактические свойства овсяно-льняного киселя «Клубничный»
Регулярное употребление в пищу овсяно-льняного киселя «Клубничный» рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:
- Заболеваний желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, запоры, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, эзофагит, гастродуоденит, колит, энетроколит, хронический холецистит, холангит, холецистохолангит, хронический панкреатит, желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, вирусный и алкогольный гепатиты, цирроз, гельминтозы, пищевые отравления). Лигнаны, бета-глюканы, пектины и другие виды растворимой и нерастворимой клетчатки, содержащиеся в состав овсяно-льняного киселя, способствуют росту и развитию полезной кишечной микрофлоры, угнетают жизнедеятельность патогенной кишечной микрофлоры, а также усиливают моторно-эвакуаторную функцию кишечника, способствуя устранению запоров. Присутствующие в киселе аминокислоты метонин, аргинин, треонин, а также холин (витамин B4), которым богата содержащаяся в киселе овсяная мука, предупреждают развитие жировой инфильтрации печени. Магний и кремний, высоким содержанием которых отличается овсяно-льняной кисель, препятствуют образованию камней в печени и желчном пузыре. При заваривании киселя образуется особая слизь, обволакивающая тонким слоем пораженные воспалением или язвенным процессом слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, и предохраняющая их от раздражающего действия грубой пищи и желудочного сока. Кроме того, способствующий устранению различных диспепсических расстройств (изжоги, метеоризма, запоров) овсяно-льняной кисель повышает устойчивость пищеварительной системы к вирусной и бактериальной инфекции, а также активно препятствует проникновению в желудочно-кишечный тракта гельминтов.
- Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, аритмия, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт, тромбозы, тромбофлебиты, варикозное расширение вен, воспалительные заболеваний миокарда и кровеносных сосудов). Благодаря высокому содержанию витаминов группы B, витамина Е, калия, магния, марганца и селена овсяно-льняной кисель при его регулярном употреблении способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует артериальное давление, препятствует образованию тромбов и спазмированию кровеносных сосудов, а также предупреждает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Содержащиеся в киселе фосфор, кальций, аминокислоты аргинин, валин, лейцин и изолейцин способствуют нормализации ритма и силы сокращений сердечной мышцы (миокарда).
- Заболеваний опорно-двигательного аппарата (остеопороз, остеохондроз, подагра, артрит, артроз и др.). Овсяно-льняной кисель богат веществами, необходимыми для формирования и эффективной регенерации костной и хрящевой ткани (комплекс таких веществ включает в себя фосфор и кальций, необходимую для их полноценного усвоения аминокислоту лизин, предотвращающие развитие остеопороза лигнаны, витамин К и магний, а также кремний, цинк, сера, медь, каротиноиды, витамин Е, аминокислоты лизин и лейцин, играющие важную роль в выработке организмом человека фибриллярного белка коллагена – структурной основы хрящей, синовиальной оболочки сустава и других частей суставного соединения). Содержащийся в киселе калий за счет своего мочегонного свойства препятствует развитию подагры – заболевания, связанного с отложением солей мочевой кислоты в суставах.
